Точим нож в домашних условиях

Можно смело говорить о том, что нож – это самый древний инструмент. Его использовали для различного назначения, и при всем этом на протяжении многих веков он оставался настоящим мужским атрибутом.

Раньше было очень важно, чтобы у воина, охотника или любого другого мужчины был обязательно свой нож spyderco, который смог символизировать его отвагу. Кроме того многие мастера, используют в своей работе ножи. Кроме того любой хозяйке облегчает жизнь то, если на ее кухне всегда острый нож.

Для начала подберите подходящий инструмент, который вы будете использовать для заточки ножа. Можно приобрести для этой специальные электрические точила, обычные кухонные точилки или же просто брусок, различного рода зернистости. Если вы находитесь за пределами дома, то в качестве инструмента для заточки ножей следует можно воспользоваться любым камнем, который считается намного тверже металла.

Внимательно осмотрите нож, который вы будете затачивать. Для качественной заточки ножа лучше всего воспользоваться специальным электрическим точилом. Также можно заточить и при помощи бруска, только в таком случае вы потеряете значительную часть времени. В том случае если была затуплена, только определенная часть ножа, можно заточить именно ее.

Точильный брусок следует обязательно уложить на твердое и ровное основание, благодаря этому вы не будете портить столешницу. В качестве такого основания можно использовать разделочную доску, небольшой отрезок линолеума или же простелите на стол простую газету. В правую руку возьмите нож за ручку, а левой в этой момент придерживайте брусок, чтобы он не сдвигался во время заточки. Амплитуда движений должна зависеть от того, какой длины нож вы собираетесь заточить на бруске. Только следует учитывать, что этот способ подходит только для грубой заточки ножа, после которого должна быть произведена более гладкая заточка.