Что собой представляет лазанья

Если вы хоть раз попробуете настоящую лазанью, вы больше никогда не сможете отказаться от этого традиционного итальянского блюда.

Приготовление данного блюда представляет собой достаточно хлопотное дело, которое требует серьезного отношения к данному процессу. Хорошая овощная лазанья фото сможет задержать за столом всю вашу семью. Лазанья – это блюдо, которое сочетает в себе нежное тесто, с насыщенной начинкой итальянского темперамента. Название данного блюда произошло от греческого слова lasana, что означает «кастрюля». Классический рецепт этого блюда не представляет собой никакой сложности.

Для приготовления теста необходимо пользоваться мукой твердых сортов. По сути, такой рецепт совершенно ни чем не отличается от приготовления специальной пасты. Кстати, в крупных супермаркетах на сегодняшний день можно найти в продаже специальное тесто, что позволит существенно сэкономить время. В классическом рецепте упоминается о наличии шести слоев теста. Чаще всего в процессе приготовления лазаньи применяется соус бешамель. Это классический соус белого цвета, который сделан на основе сливочного масла, муки, а также молока. На усмотрение повара в данный соус могут добавляться различные специи, лук, грецкий орех, травы и так далее.

Помимо овощной, существует вариант лазаньи с фаршем. Для приготовления этого блюда вам отребуется подготовить шесть листов теста, пол килограмма свиного фарша, одну луковицу, два помидора, зубец чеснока. Посмотреть фотоснимки того как приготавливается лазанья можно через сайт anaiel.com.