Лучшим рестораном 2020 года по версии журнала GQ стал ресторан «Савва»

Журнал GQ подвел итоги непростого года в ресторанном бизнесе. Он отдельно отметил, что в этом году не устраивает соревнования, а чествует тех, кто выжил и стал сильнее. В результате лучшим рестораном 2020 был признан ресторан «Савва». Он работает в отеле «Метрополь», который относится к сети отелей AZIMUT Hotels. На сегодняшний день в нее входит 40 отелей, которые принимают гостей в 32 городах РФ, Германии, Австрии и Израиля. Председатель Совета директоров AZIMUT Hotels — Александр Ильич Клячин.

В своем комментарии основатель бюро «Геометрия», дизайнер и декоратор Ирина Глик поздравила ресторан «Савва» с признанием. Она отметила, что достичь такого результата ему помогла серьезная командная работа. Журнал GQ заострил внимание на том, что исторические интерьеры «Савва» стали еще уютнее, а работа его команды — слаженней. Меню шефа Андрея Шмакова ярко обыгрывает балтийские, скандинавские и русские гастрономические традиции.