Основные этапы автоматизации ресторана
Не секрет, что эффективное развитие бизнеса связано с системами автоматизации. Под этой процедурой понимается использование программных и аппаратных систем для осуществления документооборота, эффективного учета продаж, контролирования деятельности ресторана. Автоматизация ресторанного бизнеса обязательно происходит с учетом конкурентной способности предприятия.
Этапы процедуры
Программа автоматизации ресторана включает в себя несколько основных этапов. К ним относится:
- Поиск компании, которая будет осуществлять поставку услуг;
- Определение ответственного работника;
- Оптимизация мест для проведения рабочей деятельности;
- Установка оборудования и технических средств для работы;
- Обучение сотрудников.
Определение ответственного сотрудника необходимо для общения с представителями от предприятий-интеграторов. Компетенция этого работника дополнительно будет включать в себя решение вопросов, основанных на установке и последующем использовании автоматизированных систем.
Процедура автоматизации
Автоматизация ресторана-кафе не может осуществляться без выбора ответственной компании-интегратора. При поиске необходимо принимать во внимание места, в которых уже используются их системы автоматизации. Предварительно рекомендуется изучить отзывы в сети Интернет, чтобы составить собственное мнение.
Внимание! Если возникает необходимость, то руководство ресторана самостоятельно обращается к поставщикам в целях получения ответов на интересующие вопросы. Это позволит определить уровень компетентности и профессионализма интегратора.
Какие необходимо учитывать нюансы?
При автоматизации важно принимать во внимание установку и настройку автоматизированных систем. Эти процедуры могут затянуться на несколько дней – все зависит от масштабов предприятия. Дополнительно проводится настройка необходимых для эффективной работы параметров. После того, как работа АС будет налажена, необходимо приступать к обучению рабочего коллектива. Эти задачи берет на себя либо сотрудник, назначенный ответственным, либо представитель от выбранной компании-интегратора.
После окончания обучения, запускается автоматизированная система. Важно, чтобы первые несколько суток в ресторане пребывал работник от предприятия-интегратора.
По материалам с сайта http://www.averstech.ru/