В Самаре начинается битва рестораторов

6 и 7 июня в областной столице пройдет конкурс «Битва самарских рестораторов».

Он состоится на площадке ресторанного комплекса «Три оленя». Церемония открытия запланирована на 10.30.

Ожидается, что в ней примут участие руководитель департамента туризма Самарской области Михаил Мальцев, руководитель департамента торговли и потребительского рынка регионального министерства экономического развития инвестиций и торговли Дмитрий Харчев и президент Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров.

По информации организаторов, деловая часть программы конкурса включает в себя многочисленные семинары, мастер-классы и лекции. Кроме того, состоится подписание соглашений между департаментом туризма Самарской области и Федерацией рестораторов и отельеров и Федерацией рестораторов и отельеров и Гостинично-туристской ассоциацией.

Сам конкурс профессионального мастерства «Битва самарских рестораторов» пройдет в четырех профессиональных номинациях: официант, повар, бармен и бариста.

Григорий Зимин